Pular para o conteúdo principal

Alimentação saudável: receita de granola com mix de castanhas

É dispensável fazer uma introdução a este post falando sobre a importância de se alimentar bem, praticar exercícios regularmente, substituir antigos hábitos por opções mais saudáveis e por aí vai. Também não preciso discorrer sobre a dificuldade de trocar o iFood e sua praticidade por comidas preparadas em casa, com mais cuidado, com ingredientes de melhor procedência e com mais sabor. Porém, chega uma certa idade que é impossível manter hábitos pouco saudáveis. O corpo reclama, os problemas se manifestam e a produtividade vai caindo, então a única saída é mudar.

Pela primeira vez vou usar este blog para passar uma receita que me chamou bastante atenção e a qual decidi incorporar ao meu dia a dia. Trata-se de uma granola com várias castanhas que o João decidiu testar, aprimorar e compartilhar comigo. Provei, aprovei e agora vou fazer a Ana Maria Braga quero compartilhar com todo mundo. 😆

Passo a passo e ingredientes

Você vai precisar de itens muito simples e fáceis de encontrar em empórios, casas de produtos naturais e, até mesmo, em supermercados.

Vamos começar misturando os seguintes ingredientes em uma forma de alumínio grande:
  • 250 g de aveia em flocos grandes
  • 180 g de castanha de caju (banda)
  • 125 g de amêndoas laminadas
  • 115 g de castanha-do-Pará
  • 100 g de semente de girassol sem casca
  • 100 g de gergelim branco



Em seguida, acrescenta-se:
  • 2 colheres (sopa) de canela
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
É importante ir mexendo ao acrescentar cada um os ingredientes acima para garantir o melhor espalhamento possível. 



O resultado é o seguinte:



Agora é só levar ao forno pré-aquecido a 230º C por 30 a 40 minutos. É importante mexer com uma espátula a cada 15 minutos para garantir que todas as castanhas assem igualmente.

Ao retirar do forno, acrescenta-se um último ingrediente:
  • 100 g de cranberries secas


O resultado final é o seguinte:


Onde usar?

Essa é uma receita flexível que pode ser consumida com leite, açaí, banana (ou outras frutas + mel) e onde mais a sua criatividade permitir.

Versão vegana

Com uma simples adaptação é possível tornar esta receita vegana: substituindo o mel. Existem opções de "mel" vegano, mas você pode usar qualquer ingrediente que ajude a adocicar a granola. Alternativamente, se você não se importa com uma mistura menos doce, é possível simplesmente não usar nenhuma fonte de açúcar.

Curtiu a receita? Dá um like lá no Instagram e comenta o que achou.

Comentários



Postagens mais visitadas deste blog

Como acessar artigos científicos gratuitamente sem estar na rede da sua instituição de ensino?

" Artigo científico é o trabalho acadêmico ou científico que apresenta e discute ideias, métodos, técnicas, processos e resultados sucintos de uma pesquisa realizada de acordo com o método científico ou inferência conforme a hermenêutica das humanidades, cujo conhecimento produzido é aceito por uma comunidade de pesquisadores. Por esse motivo, considera-se científico o artigo que foi submetido a exame por outros cientistas, que verificam as informações, os métodos e a precisão lógico-metodológica das conclusões ou resultados obtidos." (Fonte: Wikipédia ) O acesso a artigos científicos publicados por importantes revistas e editoras tem, quase sempre, algum custo associado. Recentemente, tem se tornado comum a publicação de artigos no modo Open Access (acesso aberto), o qual não requer que seus leitores façam qualquer tipo de pagamento ou cadastro, mas que só é publicado mediante o pagamento de altas taxas , recurso que nem todo pesquisador tem ao seu alcance. Alunos co

Você sabe o que é Computação em Névoa?

Provavelmente você já ouviu falar sobre a "nuvem". Segundo a Wikipédia, a computação em nuvem  é "a disponibilidade, sob demanda, de recursos computacionais, especialmente armazenamento e processamento de dados, sem o gerenciamento ativo direto do utilizador." Este é um termo bastante conhecido e que já faz parte do nosso dia a dia, provendo serviços e aplicações de vasto uso, como, por exemplo, o Google Drive, o Trello ou dando suporte a aplicativos de celular como Uber e iFood. Agora, pergunto: você já ouviu falar em computação em névoa ? É isso mesmo que você leu: névoa (ou neblina) . Trata-se de um novo paradigma na área de Redes de Computadores e Sistemas Distribuídos, inventado em 2012, que tem ganhado espaço para o suporte a aplicações muito importantes, como a Internet das Coisas. Venha saber um pouco mais sobre a tal Computação em Névoa assistindo ao Estudo de Caso que liberei como material integrante do Curso Aberto de Redes: Ei! Você, educador ou educado

Dia de Vincent van Gogh é comemorado em 30 de março #VanGoghDay

Por Vincent van Gogh (Google Cultural Institute, domínio público ) No dia 30 de março é comemorado o Van Gogh Day. Eu não tenho propriedade nenhuma para falar sobre artistas dessa magnitude, mas uma coisa eu posso afirmar: as obras dele me agradam e inspiram. Para entender melhor quem foi Van Gogh, vou apelar para a especialista mais acessível da Internet: " Vincent Willem van Gogh (Zundert, 30 de março de 1853 – Auvers-sur-Oise, 29 de julho de 1890) foi um pintor holandês considerado uma das figuras mais famosas e influentes da história da arte ocidental. Ele criou mais de dois mil trabalhos em pouco mais de uma década, incluindo por volta de 860 pinturas a óleo, a maioria dos quais durante seus dois últimos anos de vida. Suas obras abrangem paisagens, naturezas-mortas, retratos e autorretratos caracterizados por cores dramáticas e vibrantes, além de pinceladas impulsivas e expressivas que contribuíram para as fundações da arte moderna." (Fonte: Wikipédia ) In